フコイダンというと、海藻類に多く含まれているねばねば成分で栄養豊富で、胃腸にいいとか、生活習慣病の予防になるとか、その効力は昔から結構知られています。
なので、一時期めかぶが流行ったり、フコイダンを含んでいるドリンクなども発売されるなどにもなっています。
ただ、何か他のサプリなどに比べるとその流行の程度が弱い感じもします。
でも私にとっては、そのフコイダンは結構な頻度で体が欲する時があるのです。
最近ちょっと胃腸の調子が悪くなりやすい、というのも原因でしょうが、時々、
スーパーに行って買い物をしていても、めかぶとかあると、ちょっと産地を
気にしてから、買っていますし、おつまみコーナーでも茎わかめとか海藻系の
おつまみがあると、どんなものでも気になってつい手にとっています。
あーいう、乾燥させたりしているものは、あまりフコイダンの効力がないのかもしれませんが、食べていると独特のねばりのようなものも出てきたりするので、なんか
効いているかも？と思わせてくれます。
そして、その食感なのか風味なのかわかりませんが、時々無性に食べたくなるのです。
それに、最近ケンミンショーなどの番組でもフコイダンを多く含む各地の海藻が色々と紹介されています。
これもかなりそそられます。
なので、先日ドライブに行ったときも、立ち寄った道の駅で「ケンミンショー」で紹介されたＸＸＸという海藻だけを買って帰ったくらいです。
早速、その日の夕飯の時に、少しポン酢を掛けてぐるぐるかき回すと、如何にもフコイダンたっぷり！という感じで、とろみが出てきて、見た目も美味しそう！
ということで、ご飯と一緒に美味しくいただきました。
やっぱりいいもんですね。
結局は、磯や海藻の風味とポン酢の味には、なっているのですが、あのフコイダンのとろみ（まあフコイダンが味があるとは思いませんが）が食欲をそそるのです。
ただ、問題なのは、数年前からスーパーでギバサという海藻を売っていたのでよく買っていたのですが、最近見かけなくなりました。
ネットを見ると、東北の方では普通に売っているのですが、ケンミンショーとかでやらないと、みんな買わないのかも知れません。
せっかく、いいフコイダンがとれて美味しいものなのに、と非常に残念で、行くたびに一応お店の人に聞いています。
ギバサないんですか？と。
でもまあ大きなチェーン店なので、なかなか声が挙がらないのでしょうが、もう少し言ってみようと思います。
それか、またケンミンショーでやって欲しいところです。
何にしてもフコイダンは、体によくて日本人特有の健康食品だと思います。
しかも美味しいのですから、もっともっと色々食べたいと思います。